{"id":6964,"date":"2022-08-19T16:24:11","date_gmt":"2022-08-19T19:24:11","guid":{"rendered":"https:\/\/cortemedia.ar\/?p=6964"},"modified":"2022-08-19T16:24:11","modified_gmt":"2022-08-19T19:24:11","slug":"el-gobierno-negocia-con-la-cadena-lactea-un-control-detallado-de-precios-y-cantidades-cada-15-dias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cortemedia.ar\/?p=6964","title":{"rendered":"El Gobierno negocia con la cadena l\u00e1ctea un control detallado de precios y cantidades cada 15 d\u00edas"},"content":{"rendered":"

El Gobierno avanza en la creaci\u00f3n de una metodolog\u00eda de seguimiento quincenal para asegurar las cantidades de productos l\u00e1cteos incluidos en el programa \u201cPrecios Cuidados\u201d, en una coordinaci\u00f3n p\u00fablico-privada que busca lograr el m\u00e1ximo nivel de cumplimiento sobre el abastecimiento previsto.<\/p>\n

As\u00ed lo asegur\u00f3 el Secretario de Comercio Interior, Mat\u00edas Tombolini, quien este jueves mantuvo, junto con autoridades de la Secretar\u00eda de Agricultura, una reuni\u00f3n de trabajo con representantes de las empresas l\u00e1cteas y de supermercados que participan de la iniciativa oficial.<\/p>\n

Esa medida fue definida d\u00edas atr\u00e1s, cuando el ministerio de Econom\u00eda estaba a cargo de Silvina Batakis, y Mart\u00edn Pollera era el secretario de Comercio. As\u00ed, el total de litros de leche cruda se elev\u00f3 de 27 a 32 millones en relaci\u00f3n al acuerdo 2021.<\/p>\n

Los representantes de la comercializaci\u00f3n agradecieron la invitaci\u00f3n a integrar la mesa, aunque reclamaron que la firma del acta del 21 de julio fue m\u00e1s bien una \u201cadhesi\u00f3n a un acuerdo en cuyo proceso no hab\u00edan participado\u201d. Con todo, se valor\u00f3 la colaboraci\u00f3n del sector privado.<\/p>\n

Este nuevo encuentro se realiz\u00f3 \u201ccon el objetivo de establecer un nuevo esquema de intercambio de informaci\u00f3n que permita mejorar y optimizar el cumplimiento de los vol\u00famenes de leche y productos l\u00e1cteos comprometidos en el acuerdo\u201d, seg\u00fan informaron oficialmente.<\/p>\n

\u201cComo nos pidi\u00f3 el ministro (de Econom\u00eda) Sergio Massa, tenemos la meta de recuperar la referenciabilidad de precios para que la mesa de los argentinos se ordene un poco m\u00e1s. Precios Cuidados es una herramienta fundamental, pero es necesario que lo acordado se cumpla y para eso instrumentaremos la metodolog\u00eda que sea necesaria para lograr los vol\u00famenes comprometidos en la canasta l\u00e1ctea\u201d, se\u00f1al\u00f3 Tombolini al respecto.<\/p>\n

En la primera compilaci\u00f3n de datos, los t\u00e9cnicos de Comercio detectaron heterogeneidad en los per\u00edodos de corte informados y en los par\u00e1metros y unidades reportadas. Se expuso que los supermercados declararon entregas con distintas formas de medici\u00f3n: unos en unidades, otros en kgs\/lts y otros en bultos.<\/p>\n

Se plantea una nueva etapa m\u00e1s coordinada<\/h2>\n

A partir de la nueva mesa de trabajo, se plante\u00f3 una metodolog\u00eda de \u201cseguimiento quincenal con los equipos t\u00e9cnicos de la Secretar\u00eda y de las empresas involucradas para sistematizar y cruzar los datos de estos sectores con el fin de ajustar y mejorar el abastecimiento de los vol\u00famenes comprometidos en el \u00faltimo acuerdo firmado\u201d, comunicaron desde la dependencia estatal.<\/p>\n

Participaron el director nacional de Lecher\u00eda, Arturo Videla; el gerente de la Asociaci\u00f3n de Peque\u00f1as y Medianas Empresas L\u00e1cteas (Apymel), Rub\u00e9n Bonafina; el presidente del Centro de la Industria Lechera (CIL), Ercole Felippa; el representante de la Junta Intercooperativa de Productores de Leche de Argentina, Marcelo Gornati, y el director ejecutivo en Asociaci\u00f3n Supermercados Unidos (ASU), Juan Vasco Mart\u00ednez.<\/p>\n

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\"Foto:<\/picture><\/div>\n<\/figure>\n

Precios Cuidados es un acuerdo voluntario, de car\u00e1cter anual, entre el Estado Nacional, las empresas proveedoras y los supermercados, que establece precios de referencia para productos de consumo masivo.<\/p>\n

Los rubros que componen la canasta de art\u00edculos son alimentos, bebidas, art\u00edculos de perfumer\u00eda e higiene, limpieza (entre otros menos representativos). La \u00faltima renovaci\u00f3n incluy\u00f3 1061 productos de, los cuales 120 son l\u00e1cteos.<\/p>\n

Advierten sobre dificultades en los m\u00e9todos de control<\/h2>\n

Desde el sector privado ponderaron que la nueva estructura del Ministerio de Econom\u00eda tiene ahora bajo su \u00f3rbita a la Secretar\u00eda de Comercio y a Agricultura (que incluye al \u00e1rea de lecher\u00eda) y ello facilita que la interacci\u00f3n p\u00fablico-privada re\u00fana en un mismo \u00e1mbito a los proveedores y las cadenas de venta minorista.<\/p>\n

En ese marco, advirtieron que hacia el objetivo de monitorear el cumplimiento en el proceso \u201cde la f\u00e1brica a la g\u00f3ndola\u201d, es clave que las industrias informen no s\u00f3lo los vol\u00famenes involucrados en las Ordenes de Compra (OC) recibidas sino tambi\u00e9n las entregas realizadas contra esas (OC).<\/p>\n

Al respecto, los representantes de la industria mencionaron la dificultad de realizar la trazabilidad entre una OC y la factura correspondiente, porque pueden estar involucrados EANs (c\u00f3digos de productos) que no forman parte de Precios Cuidados.<\/p>\n

Los industriales afirmaron que analizar\u00e1n la complejidad del seguimiento exacto de cada EAN involucrado, y a la brevedad posible, detallar\u00e1n a Comercio sobre la factibilidad de completar las planillas a ese nivel de detalle y dos veces por mes. Prometen incluir sugerencias sobre la mejor estructura de control, los par\u00e1metros a informar, las unidades m\u00e1s pr\u00e1cticas para medir, entre otros para ir ajustando el abastecimiento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"El Gobierno avanza en la creaci\u00f3n de una metodolog\u00eda de seguimiento quincenal para asegurar las cantidades de productos…\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6965,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"csco_singular_sidebar":"","csco_page_header_type":"","csco_appearance_grid":"","csco_page_load_nextpost":"","csco_post_video_location":[],"csco_post_video_location_hash":"","csco_post_video_url":"","csco_post_video_bg_start_time":0,"csco_post_video_bg_end_time":0,"footnotes":""},"categories":[120],"tags":[],"class_list":{"0":"post-6964","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-economia","8":"cs-entry","9":"cs-video-wrap"},"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cortemedia.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6964","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cortemedia.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cortemedia.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cortemedia.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cortemedia.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6964"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cortemedia.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6964\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6966,"href":"https:\/\/cortemedia.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6964\/revisions\/6966"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cortemedia.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6965"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cortemedia.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6964"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cortemedia.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6964"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cortemedia.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6964"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}