{"id":19872,"date":"2024-06-03T10:33:20","date_gmt":"2024-06-03T13:33:20","guid":{"rendered":"https:\/\/cortemedia.ar\/?p=19872"},"modified":"2024-06-03T10:33:20","modified_gmt":"2024-06-03T13:33:20","slug":"un-estudio-sobre-posteos-de-comidas-en-redes-sociales-busca-mejorar-el-poder-nutricional-de-la-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cortemedia.ar\/?p=19872","title":{"rendered":"Un estudio sobre posteos de comidas en redes sociales busca mejorar el poder nutricional de la dieta"},"content":{"rendered":"

Evaluar la alimentaci\u00f3n en base a im\u00e1genes podr\u00eda reducir o eliminar las imprecisiones. C\u00f3mo podr\u00eda ayudar la Inteligencia Artificial.<\/h2>\n

Una nueva investigaci\u00f3n de la Universidad de Curtin, Australia, revela que sacar fotos de alimentos no es solo una manera de generar contenido para las redes sociales, sino que podr\u00eda ser la clave para mejorar la dieta de las personas.<\/p>\n

En el estudio, los investigadores registraron el peso de las comidas que luego se proporcionaron a los participantes durante un d\u00eda para el desayuno, el almuerzo y la cena. Los participantes luego tuvieron que recordar lo que hab\u00edan comido durante las \u00faltimas 24 horas.<\/p>\n

El estudio encontr\u00f3 que la precisi\u00f3n nutricional fue mucho mayor para el grupo que tom\u00f3 fotograf\u00edas de lo que comieron, en comparaci\u00f3n con los participantes a los que se les pidi\u00f3 que recordaran lo que hab\u00edan comido.<\/p>\n

La participante Clare Whitton reconoce que este fue el estudio de alimentaci\u00f3n m\u00e1s grande que utiliz\u00f3 la aplicaci\u00f3n m\u00f3vil Food Record, la tecnolog\u00eda usada para este trabajo, y que los hallazgos podr\u00edan tener un gran impacto en la forma en que capturamos lo que come la poblaci\u00f3n.<\/p>\n

\u201cLos datos precisos y confiables sobre lo que come la poblaci\u00f3n son clave para ayudar a las personas a optimizar su salud\u201d, dijo Whitton.<\/p>\n

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Una cosa es lo que se come y otra lo que se cree que se come. (Foto: Adobe Stock)<\/div>\n<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cLas personas pueden tener dificultades para recordar lo que han comido, pero este estudio muestra que la evaluaci\u00f3n diet\u00e9tica puede ser precisa, especialmente cuando se le quita la carga a la persona al pedirle que tome una fotograf\u00eda de lo que comi\u00f3\u201d.<\/p>\n

La Inteligencia Artificial tendr\u00eda voz y voto<\/h2>\n

Si bien el estudio vio las\u00a0fotograf\u00edas de alimentos analizadas\u00a0<\/b>por expertos nutricionistas, se est\u00e1 trabajando para agilizar el proceso.<\/p>\n

El equipo est\u00e1 colaborando con la Universidad Purdue en EE. UU. para utilizar\u00a0inteligencia artificial\u00a0para analizar autom\u00e1ticamente los alimentos en las fotograf\u00edas.<\/p>\n

La profesora Deborah Kerr, l\u00edder del estudio y cocreadora de la aplicaci\u00f3n m\u00f3vil Food Record, dijo que se trataba de un avance emocionante para obtener una\u00a0visi\u00f3n m\u00e1s amplia de lo que come la gente.<\/b><\/p>\n

\u201cEsto hace que sea mucho m\u00e1s sencillo para las personas realizar un seguimiento de lo que consumen cuando s\u00f3lo tienen que tomar fotograf\u00edas del d\u00eda\u201d, dijo Kerr.<\/p>\n

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Con la prevalencia de los tel\u00e9fonos inteligentes, la fotograf\u00eda est\u00e1 surgiendo como un medio de informaci\u00f3n sobre la ingesta de alimentos. (AP Foto\/Fernando Llano)Por:\u00a0AP<\/b><\/span><\/div>\n<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cEsto ser\u00e1 a\u00fan m\u00e1s f\u00e1cil a medida que comencemos a automatizar completamente el an\u00e1lisis de los alimentos en las fotograf\u00edas. Con los avances en la tecnolog\u00eda de IA, esto puede estar a la vuelta de la esquina\u201d, revela.<\/p>\n

Kerr dijo que a medida que la tecnolog\u00eda avanza, podr\u00eda proporcionar una v\u00eda no solo para capturar mejor lo que comen las poblaciones, sino tambi\u00e9n para\u00a0ofrecer consejos diet\u00e9ticos m\u00e1s precisos<\/b>\u00a0para las personas que buscan comer m\u00e1s saludablemente.<\/p>\n

\u201cEsta investigaci\u00f3n muestra el beneficio de las im\u00e1genes; ese es el camino que estamos siguiendo para obtener una imagen precisa de lo que come la gente\u201d, concluyen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Evaluar la alimentaci\u00f3n en base a im\u00e1genes podr\u00eda reducir o eliminar las imprecisiones. C\u00f3mo podr\u00eda ayudar la Inteligencia…\n","protected":false},"author":1,"featured_media":19865,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"csco_singular_sidebar":"","csco_page_header_type":"","csco_appearance_grid":"","csco_page_load_nextpost":"","csco_post_video_location":[],"csco_post_video_location_hash":"","csco_post_video_url":"","csco_post_video_bg_start_time":0,"csco_post_video_bg_end_time":0,"footnotes":""},"categories":[11,33,16],"tags":[],"class_list":{"0":"post-19872","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-actualidad","8":"category-salud","9":"category-tecnologia","10":"cs-entry","11":"cs-video-wrap"},"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cortemedia.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19872","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cortemedia.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cortemedia.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cortemedia.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cortemedia.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19872"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cortemedia.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19872\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19873,"href":"https:\/\/cortemedia.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19872\/revisions\/19873"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cortemedia.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/19865"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cortemedia.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19872"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cortemedia.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19872"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cortemedia.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19872"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}