{"id":11091,"date":"2022-12-20T12:02:15","date_gmt":"2022-12-20T15:02:15","guid":{"rendered":"https:\/\/cortemedia.ar\/?p=11091"},"modified":"2022-12-20T12:02:15","modified_gmt":"2022-12-20T15:02:15","slug":"afirman-que-la-sequia-y-el-dolar-soja-generan-un-apocalipsis-lacteo-ya-cerraron-400-tambos-en-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cortemedia.ar\/?p=11091","title":{"rendered":"Afirman que la sequ\u00eda y el \u201cd\u00f3lar soja\u201d generan un \u201capocalipsis l\u00e1cteo\u201d: ya cerraron 400 tambos en 2022"},"content":{"rendered":"

La sequ\u00eda, el bajo precio de la leche y los mayores costos de alimentaci\u00f3n de los animales por el \u201cd\u00f3lar soja\u201d a $230, provocan un \u201capocalipsis l\u00e1cteo\u201d para los tambos de todo el pa\u00eds. Seg\u00fan datos de la Asociaci\u00f3n de Peque\u00f1os y Medianos Empresas L\u00e1cteas (APYMEL), ya cerraron unos 400 establecimientos en lo que va del a\u00f1o.<\/p>\n

Seg\u00fan sostienen en el sector, el precio de la leche es \u201cel m\u00e1s bajo en 20 a\u00f1os\u201d y no alcanza para evitar que los m\u00e1s chicos deban cerrar sus puertas.<\/p>\n

\u201cLa situaci\u00f3n ha llegado a un l\u00edmite extremo de empezar con los cierres de tambos y la liquidaci\u00f3n de los rodeos. En muchos casos no de rodeos de producci\u00f3n, pero s\u00ed de recr\u00eda y vaquillonas para poder aguantar el momento que estamos atravesando\u201d, explic\u00f3 Marisa Boschetti, una tambera de Alicia, un pueblo de menos de 4000 habitantes ubicado en el este de C\u00f3rdoba, casi en el l\u00edmite con Santa Fe, donde orde\u00f1a 74 hembras de un plantel total de 98 ejemplares.<\/p>\n

Por su parte, Fabio Schneider es un peque\u00f1o productor entrerriano de Colonia Merou, localidad ubicada a 30 kil\u00f3metros de Paran\u00e1, propietario de un tambo familiar semipastoril de 40 vacas en orde\u00f1e. En una carta p\u00fablica, tambi\u00e9n se refiri\u00f3 a esta cr\u00edtica situaci\u00f3n para la actividad.<\/p>\n

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Fabio Schneider, propietario de un peque\u00f1o tambo en Entre R\u00edos, escribi\u00f3 una carta p\u00fablica donde advierte sobre la crisis que atraviesa el sector.<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cLa sequ\u00eda est\u00e1 causando estragos en el sector productivo, principalmente en la lecher\u00eda, d\u00f3nde se perdi\u00f3 el cultivo de forrajes dedicado a reservas, dejando a los productores, tanto peque\u00f1os como grandes y medianos, en un apocalipsis l\u00e1cteo formado por la deuda ya irrecuperable de los cultivos perdidos, la venta de animales forzada por la falta de pasturas, alimento y de agua potable en ciertos casos, y a esto se le suma el costo en aumento de los balanceados\u201d, detall\u00f3.<\/p>\n

Por su parte, Boschetti explic\u00f3 a Clar\u00edn que, a causa de la sequ\u00eda que \u201cviene golpeando muy fuerte desde hace un a\u00f1o y medio\u201d, pr\u00e1cticamente no se han podido hacer reservas, y las que se hicieron entre abril y mayo fueron de \u201cmuy baja calidad, de un nivel nutricional muy bajo\u201d.<\/p>\n

\u201cEso era lo que le est\u00e1bamos dando a nuestros animales y lo equilibr\u00e1bamos con la suplementaci\u00f3n de ma\u00edz y pellets de soja. Pero hoy, con el precio de esos productos, es inviable. As\u00ed, las vacas sufren las consecuencias de una mala alimentaci\u00f3n y caen los litros producidos\u201d, resumi\u00f3.<\/p>\n

Al d\u00e9ficit h\u00eddrico se sum\u00f3 la distorsi\u00f3n originada por el Programa de Incremento Exportador (PIE), conocido como \u201cd\u00f3lar soja\u201d, que en su segunda edici\u00f3n ofrece un valor diferencial de $230 por la divisa a quienes vendan la oleaginosa hasta el 30 de diciembre, y provoc\u00f3 que se disparen los costos de producci\u00f3n en los tambos.<\/p>\n

\u201cEl tema del d\u00f3lar soja 2, lo \u00fanico que hizo fue alterar los valores a los productores porque en Argentina los alquileres de los campos, en su mayor\u00eda, se pagan en quintales de soja, entonces nos aumentaron los costos de alquiler y de alimentaci\u00f3n\u201d, dijo Schneider.<\/p>\n

En ese sentido, Boschetti enfatiz\u00f3 que la medida impact\u00f3 \u201cmuy fuertemente\u201d en los costos de los alimentos, que \u201cya son casi imposibles de adquirir para poder suplementar a los rodeos y tener una producci\u00f3n normal\u201d.<\/p>\n

\u201cEsto va a impactar de lleno y van a bajar considerablemente los litros producidos en el pa\u00eds, por la falta de alimentaci\u00f3n adecuada para la producci\u00f3n l\u00e1ctea\u201d, argument\u00f3.<\/p>\n

La referencia hist\u00f3rica para estimar los costos en un tambo es el valor 2 kilos de ma\u00edz o 1,1 de soja.<\/p>\n

Altos costos y bajo precio<\/h2>\n

Seg\u00fan el Sistema Integrado de Gesti\u00f3n de la Lecher\u00eda Argentina (SIGLeA), lo que se le paga al productor es de $61,59 por litro.<\/p>\n

Para la tambera cordobesa es un n\u00famero \u201cirrisorio\u201d frente a la suba incesante de la inflaci\u00f3n y del valor de todos los insumos. \u201cEl precio que recibimos no llega a cubrir el costo de producci\u00f3n, sumado a la necesidad de suplementar con soja y con ma\u00edz. Estamos muy lejos de un n\u00famero que ayude a pensar que podemos seguir produciendo leche en Argentina\u201d.<\/p>\n

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Los productores l\u00e1cteos advierten que les pagan el peor precio de los \u00faltimos 20 a\u00f1os.<\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n

De acuerdo con Boschetti, m\u00ednimamente necesitar\u00edan recibir $25 m\u00e1s por litro de leche. \u201cTendr\u00edamos que estar cobrando $85 como piso para poder proyectar y pensar una lecher\u00eda viable, no digo a largo plazo, sino al menos dos meses adelante. Si no, lamentablemente vamos a empezar a engrosar el n\u00famero de 400 tambos que ya han cerrado este a\u00f1o, y aumentar la liquidaci\u00f3n de invernada y vaquillonas de recr\u00eda\u201d, anticip\u00f3.<\/p>\n

\u201cA valores reales estamos cobrando $58 a $60 el litro de leche cuando para nivelar la balanza, para sacar la nariz del agua nada m\u00e1s, tendr\u00edamos que estar percibiendo casi $90, o sea un 60% m\u00e1s\u201d, consider\u00f3 Schneider.<\/p>\n

Sobre eso, describi\u00f3: \u201cEl Gobierno va a decir que lo que cobra hoy el productor est\u00e1 arriba de los US$0,35, un precio alto a valores hist\u00f3ricos, pero es una mentira porque el d\u00f3lar real no es el oficial, eso lo sabemos todos. Yo a las cubiertas, los insumos importados para la limpieza, las pezoneras siliconadas, las mangueras, etc., las tengo que pagar al d\u00f3lar real o te cobran al oficial, pero aumentan los precios en d\u00f3lares. Entonces, hoy los tamberos argentinos estamos recibiendo entre US$ 0,12 a US$ 0,15 de valor d\u00f3lar real de bolsillo, el peor precio al productor de los \u00faltimos 20 a\u00f1os\u201d.<\/p>\n

Advierten que las consecuencias se ver\u00e1n entre febrero y marzo<\/h2>\n

En este escenario, los productores han tenido que recurrir al descarte de animales sin pre\u00f1ez o de menor aptitud lechera. \u201cEsto va a impactar muy fuerte hacia fines de febrero, principios de marzo, ah\u00ed vamos a ver las consecuencias negativas en una ca\u00edda estrepitosa de la producci\u00f3n de leche en Argentina y en la disminuci\u00f3n de los rodeos del pa\u00eds\u201d, dijo Boschetti.<\/p>\n

Con este panorama, la tambera manifest\u00f3 su preocupaci\u00f3n ante la posibilidad de que el Gobierno cierre la exportaci\u00f3n de leche, lo cual complicar\u00eda m\u00e1s a\u00fan la situaci\u00f3n de los tamberos, ya que provocar\u00eda una importante ca\u00edda de la cotizaci\u00f3n del producto.<\/p>\n

Para evitar la liquidaci\u00f3n de animales y poder mantenerlos en sus campos, los productores tendr\u00edan que suplementar el alimento que hoy falta compr\u00e1ndolo a terceros, algo dif\u00edcil en este escenario.<\/p>\n

\u201cHoy no hay posibilidades de adquirir nada, porque el tambero est\u00e1 en una crisis econ\u00f3mica espantosa, menos a\u00fan puede tomar deuda porque no hay financiamiento y ser\u00eda una locura con las tasas de inter\u00e9s que hay del 90% o m\u00e1s, ser\u00eda una mochila muy pesada que no podr\u00eda sobrellevar, hoy el financiamiento es nulo\u201d, concluy\u00f3 Boschetti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La sequ\u00eda, el bajo precio de la leche y los mayores costos de alimentaci\u00f3n de los animales por…\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11092,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"csco_singular_sidebar":"","csco_page_header_type":"","csco_appearance_grid":"","csco_page_load_nextpost":"","csco_post_video_location":[],"csco_post_video_location_hash":"","csco_post_video_url":"","csco_post_video_bg_start_time":0,"csco_post_video_bg_end_time":0,"footnotes":""},"categories":[120],"tags":[],"class_list":["post-11091","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-economia","cs-entry","cs-video-wrap"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cortemedia.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11091","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cortemedia.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cortemedia.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cortemedia.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cortemedia.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11091"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cortemedia.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11091\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11093,"href":"https:\/\/cortemedia.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11091\/revisions\/11093"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cortemedia.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/11092"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cortemedia.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11091"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cortemedia.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11091"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cortemedia.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11091"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}